この冬、パティオを寒いままにしてはいけません。本当にもったいないことです。素晴らしい屋外スペースがあるのに、気温が下がると、テーブルはただそこに置かれたままです。まるで、何の役にも立たない場所のためにお金を払っているようなものです。
問題は、ほとんどのヒーターが空気を温めようとする点です。しかし、外にいると、風がその温かさを運んでしまいます。つまり、空気を温めるためにお金を払っているだけなのです。
だからこそ、私たちは短波赤外線を使います。
実際の動作原理 太陽のように考えてみてください。寒い日に日光の下に立つと、周囲の空気が凍えるように寒くても、肌にすぐに温かさが伝わります。赤外線ランプも同じ仕組みです。空気を無視した状態で波を放出し、固体に当たった時にのみ熱に変わります。スイッチを入れるだけで、すぐに人々が暖かく感じられます。部屋全体が暖まるのを待つ必要はありません。
適切な設置方法 通常は壁に取り付けます。そうすれば床がきれいに保たれ、混雑時に従業員が機器に躓くこともありません。
ワット数を適切に設定し、角度を45度程度にすると、1台で4人用のテーブルを簡単に温めることができます。ただし、注意点があります。電力を過度に使わないようにしましょう。もし1つの回路に10台の高出力ヒーターを接続すると、夕食のピーク時にブレーカーが切れてしまいます。良い印象にはなりません。そのため、高性能なヒーターは専用の回路を使うことをお勧めします。
結論 とてもシンプルです。人々が暖かくいれば、長く滞在してくれます。客が震えないようであれば、もう一杯ワインを飲んだり、迷っていたデザートを注文したりしやすくなります。そうすれば、全体的な体験が良くなり、平均的な売上も上がります。
最後に、設置場所にも注意しましょう。赤外線は方向性があります。配置に隙間があると、「寒い場所」ができてしまいます。客が一方のヒーターの下に集まっている一方で、他のテーブルが寒くて使えない状態になっては意味がありません。熱が重なるように配置すれば、パティオ全体が快適になります。