Non lasciate che il vostro patio diventi freddo quest’inverno
È davvero uno spreco. Avete uno spazio esterno fantastico, ma non appena la temperatura scende, i tavoli rimangono lì, vuoti. È come se pagaste l’affitto per uno spazio che in realtà non vi serve a nulla.
Il problema è che la maggior parte dei riscaldatori cerca di riscaldare l’aria. Ma se si è all’aperto, il vento porta via quel calore. In pratica, state pagando per riscaldare il cielo…
Ecco perché utilizziamo i raggi infrarossi a breve lunghezza d’onda.
Come funzionano realmente
Pensate al sole: quando siamo esposti alla luce solare in una giornata fredda, sentiamo subito il calore sulla pelle, anche se l’aria intorno è gelida. Le lampade a infrarossi fanno lo stesso: emettono onde che ignorano completamente l’aria. Il calore viene generato solo quando queste onde colpiscono qualcosa di solido, come la giacca di un ospite o un tavolo di legno. Basta accendere l’apparecchio e subito le persone si sentono al caldo. Non c’è bisogno di aspettare che “la stanza” si riscaldi.
Come impostarli correttamente
Di solito li montiamo sulle pareti. In questo modo, i pavimenti rimangono liberi, così il personale non inciampa negli apparecchi durante l’orario di punta.
Se scegliete la potenza giusta e regolate loro l’angolazione tra i 45 gradi, un singolo apparecchio può facilmente riscaldare un tavolo per quattro persone. Attenzione però alla potenza totale: se collegate dieci apparecchi ad alta potenza nello stesso circuito, il circuito potrebbe spegnersi proprio nel bel mezzo dell’orario di punta. Non è certo una cosa positiva. Consigliamo sempre di utilizzare circuiti dedicati per questi apparecchi.
In sintesi
È semplice: le persone al caldo rimangono più a lungo. Quando gli ospiti non hanno freddo, sono più propensi a bere un altro bicchiere di vino o ordinare quel dolce che avevano esitato ad ordinare. In questo modo, l’esperienza diventa migliore e aumenta anche la media delle consumazioni.
Un’ultima cosa: fate attenzione a dove posizionarli. I raggi infrarossi hanno una direzionalità precisa. Se lasciate dei “punti freddi”, gli ospiti dovranno stare tutti insieme intorno a un unico riscaldatore, mentre gli altri tavoli rimarranno freddi. Provate quindi a posizionarli in modo che il calore copra tutto lo spazio del patio.