Přestaňte nechat svůj venkovní prostor zahálkovat v zimě
Je to frustrující pohled: krásné místo na stravování venku zůstává zcela prázdné jen proto, že klesla teplota. Většina lidí se s tím snaží vypořádat pomocí běžných topení, ale ta jsou k ničemu, jakmile začne válet vítr. V podstatě se snažíte zahřát celý venkovní prostor, ale vítr prostě odnese teplo pryč.
Proto používáme infračervená topidla s krátkovlnným zářením.
Tajemství spočívá v tom, že místo zahřívání vzduchu tyto topidy posílají teplo přímo k vašim hostům. Je to jako sedět na slunci v chladný podzimní den. Teplo okamžitě dopadne na jejich kůži a oblečení – a je jedno, jestli fouká vítr. Teplo prostě zůstane na místě.
Správné umístění topidel
Při plánování rozvržení se zaměřujeme na výkon na metr čtvereční. To je jen sofistikovaný způsob, jak říct „jak rychle přestanou vaši hosté třást se z chladu?“ Používáme vysoce husté emitory, abyste nemuseli svůj strop zaplňovat zařízeními – přesto získáte pohodlnou zónu kolem každého stolu.
Obvykle je zavěšujeme nad hlavami. To je nejlepší způsob, jak rozmístit teplo.
Ale pozor: zkontrolujte svůj elektrický panel. Tyto zařízení spotřebují hodně energie. Pokud připojíte příliš mnoho zařízení na jeden obvod, může dojít k výpadku proudu právě uprostřed páteční noci. To rozhodně nevypadá dobře.
Navíc, jelikož se jedná o venkovní zařízení, používáme pouzdra s certifikací IP. V podstatě se ujistíme, že déšť a vlhkost nedosáhnou na vedení. A prosím, držte je daleko od plastových cedulí nebo látkových markýz. Tyto lampy se velmi ohřívají – opravdu hodně – a nechcete přece omylem roztavit své logo.
Závěr pro vaše podnikání
V konečném důsledku je prázdný venkovní prostor prostě plýtváním penězi.
Když jsou lidé v teple, zdržují se déle. Objednají si druhou sklenici vína nebo dezert, který původně neměli v plánu. Navíc můžete využít i ty okrajové stoly, které obvykle zůstávají prázdné kvůli větru. Tím proměníte svůj venkovní prostor z sezónního problému v místo, které vám vydělává peníze každou noc v roce.