Nenechte svou terasu v zimě chladnout
Je to opravdu plýtvání. Máte skvělý venkovní prostor, ale jakmile teplota klesne, ty stoly tam prostě jen leží prázdné. Připadá vám to, jako byste platili nájem za prostor, který vám vůbec nepřináší užitek.
Problém je v tom, že většina topených zařízení se snaží ohřát vzduch. Ale když jste venku, vítr ten teplo prostě odnese. V podstatě tedy platíte za ohřev nebe.
Proto používáme krátkovlnné infračervené zářiče.
Jak to vlastně funguje
Představte si to jako slunce. Když na chladný den vyjdete na slunce, okamžitě cítíte, jak váš obličej hřeje, i když vzduch kolem vás je mrazivý.
Infračervené lampy fungují stejným způsobem. Vysílají vlny, které prostě ignorují vzduch. Stávají se teplem až tehdy, když zasáhnou nějaký pevný předmět – např. bundu hosta nebo dřevěný stůl. Stačí zapnout vypínač a lidé okamžitě cítí teplo. Nemusíte čekat, až se „místnost“ ohřeje.
Správná instalace
Obvykle je montujeme na zdi. Tím máte volný prostor na podlahách, takže vaši zaměstnanci neuklouznou o vybavení během rušného období.
Pokud zvolíte správnou výkonovost a nastavíte úhel na přibližně 45 stupňů, jedno zařízení může snadno ohřát stůl pro čtyři lidi. Ale pozor: sledujte spotřebu energie. Pokud zapojíte deset výkonných zařízení do jednoho obvodu, pravděpodobně dojde k poruše obvodu právě uprostřed rušného období. To rozhodně není dobré. Vždy doporučujeme použít samostatné obvody pro vysoce výkonná zařízení.
Závěr
Je to docela jednoduché: když jsou lidé v teple, zůstanou déle. Když hosti neztřesou chladem, jsou pravděpodobně ochotni vypít ještě skleničku vína nebo si objednat ten dezert, o kterém ještě váhali. To celkově zlepšuje zážitek a zvyšuje průměrnou hodnotu účtu.
Ještě jedna rada – buďte inteligentní ohledně toho, kam je umístíte. Infračervené zářiče mají orientační směr. Pokud v rozvrhu necháte mezery, vzniknou „chladné místa“. Nechcete přece, aby se vaši hosté shromažďovali pod jedním zářičem, zatímco ostatní stoly zůstávají prázdné kvůli chladu. Rozvrhněte je tak, aby teplo pokrývalo celý prostor – pak bude vaše terasa příjemná od jednoho konce ke druhému.