Nie pozwól, aby twój taras był zimny w tym zimnie. To naprawdę marnotrawstwo – masz przecież wspaniałe miejsce na zewnątrz, ale gdy spada temperatura, te stoliki pozostają puste. Wygląda to tak, jakbyś płacił za przestrzeń, która wcale ci nie służy.
Problem polega na tym, że większość grzejników próbuje ogrzać powietrze. Ale jeśli jesteś na zewnątrz, wiatr po prostu zabiera tę ciepłość. W istocie płacisz za ogrzewanie nieba.
Dlatego używamy fal krótkich impulsów podczerwieni.
Jak to funkcjonuje? Pomyśl o tym jak o słońcu. Gdy w chłodny dzień stoisz w promieniach słońca, natychmiast czujesz jego ciepło na skórze, nawet jeśli otaczające cię powietrze jest lodowate.
Lampy podczerwone robią to samo. Wysyłają fale, które całkowicie ignorują powietrze. Ciepło powstaje dopiero wtedy, gdy fale impactują na coś twardego – np. kurtkę gościa lub drewniany stół. Wystarczy włączyć lampę, a ludzie natychmiast poczują ciepło. Nie trzeba czekać, aż całe pomieszczenie się ogrzeje.
Jak prawidłowo urządzić taras? Zwykle montujemy takie lampy na ścianach. Dzięki temu podłoga pozostaje wolna, więc pracownicy nie potykają się o urządzenia w godzinach szczytu.
Jeśli dobrze wybierzesz moc lamp i ustawisz je pod kątem około 45 stopni, jedna lampa wystarczy, aby ogrzać stół dla czterech osób. Ale pamiętaj: uważaj na ilość energii zużywanej. Jeśli podłączysz dziesięć silnych grzejników do jednego obwodu, prąd może przestać działać dokładnie w czasie największego ruchu. To nie będzie dobry efekt. Zawsze zalecamy używanie osobnych obwodów dla takich urządzeń.
Podsumowanie To proste: ludzie, którzy są cieplnie ubrani, zostają dłużej. Gdy goście nie drżą z zimna, są bardziej skłonni wypić jeszcze jeden kieliszek wina lub zamówić tę deser, który wcześniej rozważali. To sprawia, że całe doświadczenie jest lepsze, a średnia kwota zamówień wzrasta.
Ostatnia rada: uważaj na to, gdzie umieścisz lampy. Podczerwień ma określony kierunek działania. Jeśli zostawisz jakieś przerwy w układzie lamp, pojawią się „zimne punkty”. Nie chcesz przecież, aby goście siedzieli pod jednym grzejnikiem, podczas gdy inne stoły pozostają puste ze względu na zimno. Ustal takie rozmieszczenie, aby ciepło obejmowało cały taras.