एक ठंडी शाम का पाटियो खाली टेबल और स्टाफ के खड़े रहने का मतलब नहीं है, जबकि रात खत्म होने का इंतज़ार कर रहा हो। जब हवा तेज़ होती है, तो मेहमान अपने आराम के साथ वोट देते हैं—और वे जल्दी वोट करते हैं। सही बाहरी हीटिंग एक धीमी सीज़न को स्थिर आरक्षणों की धारा से अलग करती है।
तकनीकी दृष्टि से क्या महत्वपूर्ण है
यहां, हम वाणिज्यिक पाटियो के लिए छोटे तरंगों वाले इन्फ्रारेड हीटर पर निर्भर हैं क्योंकि ये लोगों और सतहों को सीधे विकिरण गर्मी प्रदान करते हैं, न कि उनके चारों ओर की हवा को। हीटिंग तत्व जल्दी से तापमान तक पहुंचता है, और लक्षित बीम पैटर्न आराम को ठीक उसी जगह रखता है जहां मेहमान बैठे होते हैं।
आम इकाइयां 240V पर चलती हैं ताकि गंभीर आउटपुट प्रदान किया जा सके, और आवास मौसम के अनुकूल होते हैं ताकि बारिश और हवा को आसानी से सहन कर सकें। नियंत्रण सीधे रहते हैं: एक समायोज्य थर्मोस्टेट गर्मी को स्थिर रखता है, और टिप-ओवर सुरक्षा हीटर को बंद कर देती है यदि इसे टकराया जाता है। इन्फ्रारेड गर्मी के साथ, आपको गर्म होने का इंतज़ार नहीं करना पड़ता, और कोई शोर करने वाला पंखा बातचीत के खिलाफ नहीं होता।
व्यस्त पाटियो पर यह क्यों काम करता है
आराम निर्णयों को प्रभावित करता है। जब मेहमान बैठते ही गर्मी महसूस करते हैं, तो टेबल जल्दी भर जाती हैं और लंबे समय तक भरी रहती हैं। इसका मतलब है कि ठंडी रातों में उच्च occupancy और हर शाम अधिक टर्न।
चूंकि गर्मी लक्षित होती है, आप पूरी रात के आसमान को गर्म करने के लिए भुगतान नहीं कर रहे हैं—ऊर्जा उन लोगों पर जाती है जो वास्तव में राजस्व उत्पन्न कर रहे हैं। ग्राहक रुकते हैं, वे मिठाई का ऑर्डर देते हैं, और वे वापस आते हैं। परिणाम एक ऐसा पाटियो है जो सर्दियों में भी कमाई करता है, केवल गर्मियों में नहीं।
उन चीजों की योजना बनाएं जिनकी आपको आवश्यकता होगी
समान कवरेज के लिए योजना बनाएं: हीटरों को इस तरह से व्यवस्थित करें कि उनकी गर्मी बैठने के क्षेत्र में ओवरलैप हो, और उन्हें टेबलटॉप पर चमक से बचने के लिए स्थिति दें। अधिकांश इलेक्ट्रिक इन्फ्रारेड हीटर को एक समर्पित सर्किट और पेशेवर स्थापना की आवश्यकता होती है, इसलिए ऑर्डर देने से पहले अपने इलेक्ट्रिकल पैनल में अतिरिक्त क्षमता की जांच करें।
ये इकाइयां सूखे या संरक्षित बाहरी क्षेत्रों के लिए डिज़ाइन की गई हैं—वे मौसम का सामना करते हैं, लेकिन भारी बारिश के लिए स्मार्ट माउंटिंग और सावधानीपूर्वक स्थिति की आवश्यकता होती है ताकि सब कुछ सूखा और सुरक्षित रहे।