इस सर्दी में, अपने आउटडोर एरिया को बेकार न जाने दें।
यह वाकई निराशाजनक है – एक सुंदर आउटडोर डाइनिंग एरिया, जो सिर्फ ठंड के कारण खाली ही रह जाता है। ज्यादातर लोग इस समस्या को हल करने हेतु सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं, लेकिन हवा चलने पर ऐसे हीटर बेकार हो जाते हैं। वास्तव में, ऐसे हीटरों से पूरे आउटडोर एरिया को गर्म करने की कोशिश की जाती है, लेकिन हवा उस गर्मी को दूर ले जाती है।
इसीलिए हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं।
इन हीटरों की खासियत यह है कि ये हवा को गर्म करने के बजाय, सीधे मेहमानों तक गर्मी पहुँचाते हैं। ऐसा लगता है, मानो कोई ठंडे दिन में धूप में बैठा हो। गर्मी तुरंत ही मेहमानों की त्वचा एवं कपड़ों तक पहुँच जाती है… चाहे हवा कितनी भी तेज हो। गर्मी वहीं ही रहती है।
सही तरीके से सेटअप करना
जब हम लेआउट तैयार करते हैं, तो हम प्रति वर्ग मीटर में कितनी ऊर्जा आवश्यक है, इस पर ध्यान देते हैं। दरअसल, यह “मेहमान कब ठंड से बच जाते हैं?” का ही एक तरीका है। हम उच्च-घनत्व वाले हीटरों का उपयोग करते हैं, ताकि छत पर अतिरिक्त उपकरण न रखने पड़ें… लेकिन हर टेबल के लिए एक आरामदायक एवं गर्म वातावरण तो उपलब्ध ही रहेगा।
आमतौर पर, हम इन हीटरों को छत पर ही लगाते हैं… यही सबसे अच्छा तरीका है।
लेकिन एक बात ध्यान रखें – अपने इलेक्ट्रिक पैनल की जाँच जरूर करें। ऐसे हीटरों को चलाने हेतु बहुत ऊर्जा की आवश्यकता होती है… अगर एक ही सर्किट में बहुत सारे हीटर लगाए जाएं, तो शुक्रवार रात में ही ब्रेकर बंद हो जाएगा… यह अच्छा नहीं होगा।
इसके अलावा, चूँकि ये हीटर आउटडोर में ही होते हैं, इसलिए हम IP-रेटेड हाउसिंग का ही उपयोग करते हैं… ताकि बारिश एवं नमी वायरिंग तक न पहुँच सके। और कृपया, इन हीटरों को प्लास्टिक के साइनों या कपड़ों से दूर ही रखें… क्योंकि ये हीटर बहुत गर्म हो जाते हैं… और आप अनजाने में अपने ब्रांडिंग सामान को नष्ट न कर दें।
व्यवसाय के लिए यह सबसे अच्छा है
अंत में, खाली रहने वाला आउटडोर एरिया तो बस पैसों की बर्बादी ही है।
जब मेहमान गर्म रहते हैं, तो वे वहाँ ही रुक जाते हैं… वे दूसरा गिलास वाइन या कोई डेजर्ट भी ऑर्डर कर लेते हैं… जिसकी उन्होंने पहले कोई योजना ही नहीं बनाई थी। इसके अलावा, वे उन टेबलों का भी उपयोग कर सकते हैं, जो आमतौर पर खाली ही रहते हैं… क्योंकि वहाँ हवा बहुत तेज होती है।
इस तरह, आपका आउटडोर एरिया एक मौसमी समस्या से बदलकर, साल भर हर रात पैसा कमाने वाली जगह बन जाता है।